cara membuat mie dari tepung terigu dan telur

200 gr tepung terigu - 130 ml santan hangat - 150 gr gula pasir - ½ sdt garam - 1 butir telur . Cara membuat: 1. Aduk rata bahan biang, diamkan 30 menit. 2. Campur ubi, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan biang dan telur, aduk rata 3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 45 menit Tepungprotein tinggi cocok digunakan untuk membuat makanan dari tepung terigu yang membutuhkan kekenyalan tingkat tinggi misalnya mie, roti tawar, mie basah hingga martabak, atau membuat kulit martabak. Dengan menggunakan tepung terigu jenis ini, hasil makanan yang dihasilkan akan mengembang, lembut, dan elastis. Namun di samping kelebihan apakah maksud upaya memperingati kebangkitan nasional 1908 pada saat ini.

cara membuat mie dari tepung terigu dan telur